Валерий Коршунов "Ё-МАЗЗАЙ"
Пекарь, специализирующийся на выпечке ржаного хлеба на закваске
Автор более 500 мастер-классов по полезной и вкусной выпечке
Кулинар-ботаник, специалист по энзимной кулинарии
Преподаватель школы травничества FestTrav
Приглашенный эксперт фестивалей, ярмарок и выставок
Участник проекта "Школа профессий Юлии Володиной"
Изобретатель новых продуктов
Ведущий вебинаров и офлайн занятий
Автор более 500 мастер-классов по полезной и вкусной выпечке
Кулинар-ботаник, специалист по энзимной кулинарии
Преподаватель школы травничества FestTrav
Приглашенный эксперт фестивалей, ярмарок и выставок
Участник проекта "Школа профессий Юлии Володиной"
Изобретатель новых продуктов
Ведущий вебинаров и офлайн занятий
“
"Если есть хлеб да вода, любая беда не беда"
- гласит народная пословица.
---------------------
Хлеб - продукт, без которого люди в отдельные периоды в своей истории не смогли бы обойтись. И даже сторонники здорового питания иной раз позволяют себе кусочек теплого хлеба, забывая о калорийности и вспоминая о его пользе. И, конечно, вдвойне приятно если свежий горячий хлебушек выпечен близкими и наполняет своим ароматом весь дом.
Наш известный пекарь Валерий Коршунов знает всё о Магии хлеба и хлебопечении в домашних условиях. На его курсах даже дети обучаются выпечке полезного хлеба своими руками, он влюбляет в этот процесс и мужчин и женщин. Благодарные ученики Валерия уже радуют своих домашних вкусными ароматными и главное полезными булочками, пирожками и конечно хлебом!
✔ Какую информацию несет в себе зерно. История хлеба
✔ Какую угрозу несут человечеству такие продукты как: дрожжи, глютен. ингибиторы. Развеиваем мифы
✔ BreadArt. Как можно украсить ваши мучные изделия
✔ Как еще можно использовать приготовленную своими руками закваску?
✔ Все что необходимо для процесса приготовления закваски в домашних условиях
---------------------
«Матушка-рожь кормит всех сплошь, а пшеничка — по выбору»,
– так говорили на Руси и были правы.
КУРСЫ И ТРЕНИНГИ
Стоимость от 2000 руб.