Меню
Наталия Андрианова
10 полезных свойств миндаля:
1. Источник белка - В 1 горсти миндаля содержится 1/8 дневной нормы.

2. Помогает поддерживать нормальный уровень холестерина в крови.

3. Источник витамина Е (содержит 37% дневной нормы). Витамин Е – антиоксидант предотвращающий окисление холестерола в клетках, тем самым профилактирует заболевания сердца и сосудов, болезнь Альцгеймера и преждевременное старение.

4. Источник магния – способствует хорошему засыпанию

5. Профилактика инсулинорезистентности и сахарного диабета 2 типа благодаря большому содержанию магния и полезных жировСегодня поговорим о том, почему витамин Д не усваивается. Очень часто после сдачи анализа 25(ОН)Д люди, которые уверены в том, что если они пьют витамин Д, то у них все просто замечательно, бывают неприятно удивлены. Можно годами пить витамин Д, не поднимая его уровень. Почему это происходит? Причин очень много, сегодня я расскажу вам о 5 основных.
6. Новейшие исследования Университета Мехико установили, что регулярное употребление орехов снижает риск возникновения рака груди и рака толстой кишки в 2-3 раза.

7. Является природным пробиотиком, что благотворно влияет на баланс микрофлоры и функцию кишечника

8. Миндаль очень полезен для мозга. Высокое содержание витамина Е и в особенности изомера альфа-токоферола повышает мозговую активность и благотворно сказывается на сосудистой системе головного мозга.

9. Миндаль содержит витамин В, цинк, железо, никотиновую кислоту, рибофлавин и витамин Е. Все эти вещества подарят вашим волосам силу и блеск, а кожу заставят сиять изнутри.

10. Согласно последним исследованиям, половина горсти миндаля в день уменьшает риск ранней смерти от нейродегенеративных заболеваний на 23%. В целом, люди, чей рацион содержит орехи, чаще проживают более долгую и здоровую жизнь.

Важно правильно выбрать миндаль, так как окисленный старый миндаль пользы не принесет. Храните миндаль без доступа солнечного света в прохладном месте, так как содержащиеся в нем жиры быстро прогоркнут.
Перед употреблением необходимо замочить миндаль на 8-10 часов, потом промыть и просушить. Помните, что миндаль достаточно калорийный продукт, поэтому есть его надо умеренно, до 20 орешков в день.